ส่วนนางสาวอารยา ลาวนุ้ย จบการศึกษา สาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
ทำให้มีความรู้ในการแปรรูปอาหาร การควบคุมคุณภาพอาหาร
และการนำเทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้ในธุรกิจอารยาขนมแผงได้
ดังนั้นจึงมุ่งมั่นที่จะพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมแผงให้ได้คุณภาพ จากการที่เป็นลูกชาวประมง
จึงเห็นว่าหมึกเป็นสัตว์น้ำที่มีราคาต่ำกว่าสัตว์น้ำประเภทอื่นๆ
แต่หมึกให้ประโยชน์ได้อย่างคุ้มค่า ใช้ได้ทั้งตัวและนำมาแปรรูปได้ง่าย
จึงใช้ความรู้ที่เรียนมาควบคุมคุณภาพ การผลิตหมึกย่าง สูตร อารยา มาขายเป็นขนมแผงชนิดใหม่ขึ้นมา
อารยาขนมแผง มุ่งพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้มีคุณภาพและมาตรฐานเป็นที่ยอมรับในระดับสากล มุ่งหวังจะเป็นผู้นำตลาดขนมแผงและหมึกย่างอารยา ที่ผลิตและพัฒนาสูตรโดยอารยาขนมแผง มีความแตกต่างทั้ง รสชาติ ความสะอาด และมาตรฐานการผลิต
